東京新宿区西新宿のラーメン店「はやし家」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店

はやし家

はやし家　店舗外観
総合評価：評価2
※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：醤油 味噌つけ麺

お店のデータ
最寄り駅 住所 ホームページ
大久保・新大久保 東京都新宿区百人町1-21-4 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11：00〜24：00 日曜日 - カウンター10席 -
来店日：2008年7月30日
つけ麺（＋味付玉子）

今回の評価：星星白星白星白星白星
※ラーメン　評価詳細
注文メニュー：つけ麺（＋味付玉子）

ラーメンデータ
つけ麺（＋味付玉子） 800円
スープ 麺 背脂・ラード ボリューム その他
醤油 中太麺 − かなり多い −
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  • 【 まえがき 】

  • 久しぶりに小滝橋通りを通ると以前にも増してラーメン店が増え、小滝橋通り周辺は激戦区の様相を呈している。その小滝橋通り沿いでも大久保駅寄りにあるのがこの『はやし家』。過去に2度ほど食べているが、メニューには最近流行の味噌つけ麺が増えてました。

  • 【 ボリューム 】

  • とにかくこの店は麺の量が多い！(￣Д￣;)どれぐらい多いかと言うと、
    [ 少なめ・・・300g ] [ 普通・・・400g ][ 中盛・・・600g ]
    さすがに後半はつらかった・・・。
    ※他店は普通で150g〜250gが一般的

  • 【 ラーメンの味 】

  • 一見すると辛そうに感じるつけダレだが、実はあまり辛くはなくしょっぱい。魚介系の風味などはかなり控えめでひたすらしょっぱい。つけ麺というと、酸味・甘味で構成された大勝軒ベースが多く、しょっぱいつけ麺は珍しい。
    麺はカン水多めの黄色い麺でツルツルしててコシがある。なんか芯がとおってるって感じで麺はいいですね。スープ割りは誰も注文していなかったが、麺だけでお腹いっぱいになるので、スープ割りまで頼む余力がないのだろうか？ちなみに自分はそうだった。

  • 【 評価まとめ 】

  • このしょっぱいつけ麺はどうも・・・個人的には酸味・甘味のほうが好み。コストパフォーマンスは素晴らしいっすけど。前回も食べてるし、味噌つけ麺にすればよかったかな・・・。

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