東京新宿区新宿三丁目のラーメン店「桜吹雪が風に舞う」 東京ラーメンランキング

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新宿店

総合評価：
※ラーメン店　評価詳細

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ラーメンの種類：

看板メニュー

• 実食一覧
• 2011年08月15日　ドラドラ ＋ 半ライス
• 2007年03月01日　こってりまんぴか ＋ ごはん

店舗：新宿店
来店日：2011年8月15日

今回の評価：
※ラーメン　評価詳細

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注文メニュー：ドラドラ（＋半熟味玉子） ＋ 半ライス

ラーメンデータ
ドラドラ（＋半熟味玉子）　800円
スープ	麺	背脂・ラード	ボリューム	その他
豚骨醤油	中細縮れ麺	ラード多め	普通	−

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• 【 まえがき 】

• 3年半ぶりの来店。一時期は柏、下北沢にお店を展開していたが現在は閉店しているようだ。いつも[こってりまんぴか]を注文しているので今回はこってりまんぴかに"にんにくの香味油"を加えた[ドラドラ]を注文。

• 【 ラーメンの味 】

• 久しぶりに食べても旨さ健在。正統派な豚骨醤油ラーメンであり、こってりしつつも上品さが感じられる点が特徴。隣は女性の3人連れだったが、こってり系の豚骨醤油ラーメンでありながら女性に人気があるのも納得できる。にんにくによる香味油が効いているが、どぎついとまではいかない良いアクセント。ただにんにくって結構味がきついので、豚骨醤油の味そのものを変化させてしまっている気がする。
  麺はほんわか黄色でかん水多めの中細縮れ麺。太麺ブームに反して細麺使用だが、麺がスープに絡み過ぎることなく、これはこれで悪くはないかな。
  そしていつもどおり、このラーメンにはご飯がめちゃくちゃ合いますね。一緒に食べた職場の後輩は、ごはんがやけに旨いっと言っていたが、新潟産コシヒカリ？だったかな・・。

• 【 評価まとめ 】

• おいしくいただけましたが、やっぱり自分はいつもの[こってりまんぴか]の方が若干好み。でも、正統派の豚骨醤油ラーメンが食べたくなったとき、やっぱりここは外せないお店と改めて感じた。

  

店舗：新宿店
来店日：2007年3月1日

今回の評価：
※ラーメン　評価詳細

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注文メニュー：こってりまんぴか＋ごはん

ラーメンデータ
こってりまんぴか 750円＋無料ねぎ
スープ	麺	背脂・ラード	ボリューム	その他
豚骨醤油	中麺	背脂やや多め	普通	ねぎ無料

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• 【 まえがき 】

• 昔から食べてるけど味は衰えていない。個人的には豚骨醤油のおいしいらーめんと言えば「一風堂」かこのお店！

• 【 メニュー 】

• 注文するのはいつも「こってりまんぴか」＋「ごはん」。とにかくスープが濃厚でごはんが合う。スープは背脂たっぷり系だけど見た目よりくどなく食べやすい。それなのに、豚骨醤油の旨味は充分出てる。それとこの手の豚骨醤油のスープにはネギがすごく合うから「ねぎ」無料サービスは嬉しい。ついでに他の店でもありそうであまり見かけない、ごはんにたくわんも嬉しい。と嬉しいづくめだが、値段がちょっと高いことだけは悲しい。特に豚トロチャーシュー麺はすごく魅力的だが1,150円はちと高い。

• 【 評価まとめ 】

• このお店は店内もきれいで、出てくるらーめんも「丁寧」「上品」というイメージが強い。癖が少なく誰でも食べやすいせいか、ラーメン店にしてはカップル客や女性客が多いのも特徴的。