東京新宿区新宿三丁目のラーメン店「麺や 百日紅」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店

麺や

百日紅

（さるすべり）
百日紅 店舗外観
総合評価：評価5
※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：豚骨魚介醤油 魚介塩 味噌 塩 つけ麺

お店のデータ
最寄り駅 住所 ホームページ
新宿、新宿三丁目 東京都新宿区新宿3-4 京王フレンテ新宿三丁目ビルB2階 -
系統 営業時間 定休日 接客 席数 その他
- 11：00〜22：45 無休 - カウンター14席 -
その他情報
メニュー
メニュー


来店日：2011年10月17日
濃厚つけ麺（並）

今回の評価：星星星星星白星
※ラーメン　評価詳細
注文メニュー：濃厚つけ麺（並） + 唐揚げごはん

ラーメンデータ
濃厚つけ麺（並） 780円 + 唐揚げごはん 280円
スープ 麺 背脂・ラード ボリューム その他
豚骨魚介醤油 中太麺 − 普通 −
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  • 【 まえがき 】

  • ファッションと飲食主体の複合商業施設「京王フレンテ新宿3丁目」 内にあるお店。正直あまり流行っている商業施設とは言い難く閑散としている。平日の14時半という時間帯のせいかも。
    ちなみに商業施設内のトイレは各店舗にあるコインを投入しないと扉が開かず利用できない仕組み。トイレ利用だけの顧客を制限するための手段であるが、反面トイレ利用をきっかけに見込み客となり得る顧客を逃がしているとも言える。
    [濃厚つけ麺]がおすすめのようだったので、[唐揚げごはん]と一緒に注文。

  • 【 ラーメンの味 】

  • 動物系よりも"鰹＋鯖"による魚介系のダシが効いたつけダレ。鰹節以外に、鯖によるダシを効かせている点が特徴的。濃厚マイルド系でくどさは全くなし。むしろ濃厚なつけダレには旨味が凝縮されており、この味は癖になりそう。麺はモチモチした食感で、濃厚なスープに程よく絡む。具は角切りチャーシューとメンマのみで、スープに自信があるのか意外と淡泊ですね。スープ割では柚子を投入することで、清涼感のある柚子風味となる。
    jkjk
    大盛り無料のところを並にして、代わりに注文した[唐揚げごはん]。唐揚げはさっくり揚がっていておいしく、酸味と甘味の効いたタレも良い。単品レベルでも食べられるおいしさです。最近唐揚げ系のサイドメニューを時々見るようになってきたが、ひょっとしてプチブーム？

  • 【 評価まとめ 】

  • 全体的にはそつなくコンパクトな感じのつけ麺だが、つけダレの味は最上級。お店も綺麗なので、味以外の付加価値も高い。新宿三丁目の商業施設という、高額テナント料が発生すると思われる条件にも関わらず、値段がバカ高くないのも良い。何処かの機会にラーメンで再食するべし。

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