東京新宿区歌舞伎町のラーメン店「麺処 竹虎」 東京ラーメンランキング

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新宿区のラーメン店

麺処

竹虎

竹虎 店舗外観
総合評価：評価7
※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：豚骨魚介醤油 つけ麺

お店のデータ
店舗 系統 ホームページ
新宿店、六本木店 - http://www.menshou-taketora.com/
実食済店舗 住所 営業時間 定休日 接客 席数 その他
新宿店 東京都新宿区歌舞伎町2-36-3 11：00〜翌9：00 無休 - カウンター7席
テーブル6人×2卓、4人×2卓
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その他情報
メニュー
メニュー
おつまみ？
おつまみ？


来店日：2009年6月30日
魚介豚骨つけ麺

今回の評価：星星星星星半星
※ラーメン　評価詳細
注文メニュー：魚介豚骨つけ麺

ラーメンデータ
魚介豚骨つけ麺　800円
スープ 麺 背脂・ラード ボリューム その他
魚介豚骨醤油 太麺 − 多い 大盛無料
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  • 【 まえがき 】

  • 2009年1月オープンの比較的新しいお店。周りに水商売系のお店が立ち並んでいる上、高級感のある店舗外観が背景に溶け込んでいるので、結構気付きにくいし、気付いても知らないと入るのに勇気がいる。
    店内は照明は暗くスポットライトを使用しているので、ちょっと高級なバーのような雰囲気。テレビで紹介されていた「裏竹虎つけ麺」を頼もうとしたら、店員さんから「相当辛いですけど大丈夫ですか？」と確認されたので、無難にノーマルつけ麺に変更。

  • 【 サービス 】

  • 場所柄メニューにはアルコール類などもあり、朝の9時まで営業している。朝の5時ではなく9時というところがミソ！お水系のお兄さん、お姉さんたちを意識した時間帯だと思う。ちなみに、ラーメンが出てくるまでの間、揚げ麺を無料でサービスしてくれる。気が利いてる。

  • 【 ラーメンの味 】

  • 豚骨魚介系のWスープのつけ麺だが、豚骨と魚介に野菜（だと思う）の甘味が加わっている。この3つの味のコラボがめっちゃうまい。魚介は、アゴ（飛魚）、エビ、かつお、煮干しなどからダシをとっているようだが、動物系と魚介系のブレンド具合が絶妙。くどすぎず、旨味とコクはバッチリでている。
    さらに太くてコシの強い麺もいい。長さが少し短めで、食べやすいように考えられているっぽい。太さやコシなんかが浅草開花楼の麺に似ている。 角切りチャーシューが2、3個入っていたが、角煮のような柔らかさでうまいし、最近よく見かける極太メンマも入っていた。

  • 【 評価まとめ 】

  • 無料だったので大盛りで頼んだが、麺が太いので結構お腹いっぱいになった。普通のお店のつけ麺に野菜の旨味が加味されている点がミソ！これがかなり自分好みで気に入りました。ちなみに隣で「裏竹虎つけ麺」を食べていた2人組がしきりに「辛い」「辛い」と言っていたので、やっぱり相当辛いみたい。今度食べてみたい気もする。

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