東京新宿区新宿三丁目のラーメン店「大勝軒まるいち」 東京ラーメンランキング

東京　ラーメン 　＞　新宿区新宿三丁目　ラーメン店　＞　大勝軒まるいち
＞　多店舗展開　ラーメン店　＞　大勝軒まるいち

総合評価：

---

※ラーメン店　評価詳細

ラーメンの種類：

---

• お店の概要

• 平成18年3月20日に閉店した旧東池袋大勝軒で最後の日まで働いていたという店主が運営する東池袋大勝軒の系列店。新宿店では旧東池袋大勝軒で使われていたカウンターが展示されている。大勝軒系列の中でも珍しく多店舗展開を行い店舗数を増やしている。

メニュー

サービス券

店舗：新宿店
来店日：2009年9月16日

今回の評価：
※ラーメン　評価詳細

---

注文メニュー：もり野菜+自家製手作り餃子

ラーメンデータ
もり野菜850円 +自家製手作り餃子
スープ	麺	背脂・ラード	ボリューム	その他
魚介醤油	太麺	−	多い	−

---

• シェア！
• Check

• 【 まえがき 】

• 2009年7月に歌舞伎町の入口付近、靖国通り沿いに新宿店がオープン。お店は地下だが新宿界隈でも超一等地と言える場所。
  ラーメンには醤油・野菜・辛、つけ麺には醤油・味噌・塩・辛・野菜と大勝軒系列の中でもメニューが豊富。平日の16時ごろだけど結構繁盛してます。

• 【 ラーメンの味 】

• つけダレには炒めた野菜がどっぷり浸かっている。メニュー名は[もり野菜]となっていたが一般的な大勝軒のつけダレよりも濃厚で、濃いめの豚骨醤油もしくは味噌のような感覚。たぶん[もり野菜]専用に濃厚にしてあるのではと推測。それと野菜のせいか少し甘め。
  それにしてもボリュームがあるので食べ応えがすごい。一緒に餃子も注文していたので、さすがに後半は結構苦しかった。
  満腹感は十分なのでスープ割は迷ったがとりあえず味見程度にと注文したが、スープ割はかなりうまい。スープで割るだけでなく魚介風味も加えてくれるので、つけダレの味が一新される。
  
  200円なので思わず注文した餃子は、皮が厚めでプリプリしてて「う〜ま〜」です。3個だけど1個の大きさが通常の1.5倍ぐらいあるので、これで200円は安いしお得。

• 【 評価まとめ 】

• 江古田の『丸福大勝軒』と同じく、他の大勝軒系列とはメニューや味など、明らかに一線を画すお店。大勝軒の味をベースに独自にアレンジして、それがきちんとプラスになっている。
  ちなみに帰り際わざわざ厨房から人が出てきてサービス券を渡してくれた。忙しい中、わざわざ厨房から出てきて渡してくれるたのにはちょっと感動。全般的に接客レベルも高い。